ENTWURF Die besten Tomaten

Wie oft haben Sie schon fade, geschmacklose Tomate gegessen? Eigentlich müsste man eher umgekehrt fragen. Weil es ist einfacher sich an die (wenigen) guten zu erinnern. War es vielleicht während den Ferien in Italien? Wo Tomaten möglicherweise noch an der Sonne reifen?

Jedenfalls kommen die besten Tomaten die ich seit langem hatte aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien.

Im Südosten von Sizilien, in der Nähe von Pachino werden die sogenannte Marmandino Tomaten angebaut. Sparsam bewässert wachsen sie auf salzhaltigen Böden. Ähnlich wie bei Weinreben produzieren kleine Erträge eine qualitativ hochstehende Ernte.

Seit Februar sind sie wieder in den Läden. Entdeckt habe ich diese Sorte Tomaten letztes Jahr. Und ich schwöre, während Monate habe ich mich hauptsächlich von Tomaten ernährt. Tomaten-...

Nun, billig sind diese Tomaten nicht, das Kilo kostet ... (Coop) bzw. ... (Migros). Aber sie sind den Preis wert!