in den ferien...
Auch unterwegs brauchen Sie nicht auf gutes Essen zu verzichten
Unsere Gourmet-Scouts stellen für Sie die interessantesten Adressen und Tips zusammen.
Schnellsuche Stadt
Arles
Märkte
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M
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Restaurants
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Le Réfectoire du Parc des Ateliers, 33 avenue Victor Hugo​, Achtung: nicht offen am Abend
***** (hjb)
Barcelona
Märkte
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Mercat de la Boqueria (Mercat de Sant Josep), Rambla 91
***** (24)
Restaurants
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Boca Grande, Passatge de la Concepció 12 (Seitenstrasse von Rambla de Catalunya, Metrostation "Diagonal")
Modern
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La Bombeta, 3 Calle de la Maquinista (Barceloneta)
***** (hjb)
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La Pineda (siehe Läden)
Gourmet-Läden
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La Pineda, Carrer del Pi 16 (Barrio Gotico)
***** (hjb)
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Madrid
Märkte
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Mercado de San Miguel (-> website), Plaza de San Miguel (neben Plaza Mayor) -> Google Maps
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Restaurants
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La Bombeta, 3 Calle de la Maquinista (Barceloneta)
***** (hjb)
Marseilles
Märkte
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M -> Google Maps
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Gourmet-Läden
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Épicerie L'Idéal, 11 rue d'Aubagne
Französische Spezialitäten, aber auch Feines aus dem Ausland. Julia Sammut, die Inhaberin, ist weit gereist und und hat von überall Delikatessen mitgebracht.
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Restaurants
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Pizzeria Chez Jannot, 129 rue du Vallon-des-Auffes, Tel. 04 91 52 11 28 (in Google Maps ansehen)
Mann könnte diese Pizzeria als ältere Dame bezeichnen, es gibt sie seit 69 Jahren. Aber sie kommt ziemlich jung daher, die Franzosen würden es "branché" nennen. Und das Essen bereitet genau so viel Freude wie die Einrichtung.
***** (hjb)
Mailand
Märkte
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M
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Gourmet-Läden
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Torrefazione Hodeidah, Via Piero della Francesca 8 (www.hodeidah.it)
Falls Sie sich wundern, wo der nicht Italiensich tönende Name herkommt: Hodeidah ist eine Stadt im Yemen. Der Kaffee der in dieser Rösterei geröstet wird ist allerdings sehr Italiensisch und das seit 1949.
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Restaurants
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Lateria San Marco, 24 Via San Marco
Achtung: keine Reservierungen
***** (hjb)
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Trattoria Masuelli, Via Umbria 80, www.masuellitrattoria.com​
Der klassische Italiener, wo Mama und Sohn kochen und der Vater bedient.
Modena
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Märkte
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Mercato Albinelli, Via Luigi Albinelli, 13,
Einer der spannendsten Märkte weit und breit in einer Stadt in der Essen hoch im Kurs steht. Der verführerische Geruch von Salami, Parmaschinken und vielen anderen Delikatessen hängt in der Luft. Gehen Sie zum Stand No. 36 für das höchste aller Parmigiano-Gefühle.
***** (24)
Restaurants
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Osteria Francescana, 22 Via Stella
Gemäss der San-Pellegrino-Liste 2016 das zweitbeste Restaurant der Welt, 3 Michelin-Sterne. Aber seinen Sie gewarnt, Berühmtheit und Qualität hat ihren Preis: 12 Gänge für € 250, Weinbegleitung € 170 und eine der Berühmtheit angepasste Warteliste.
***** (12)
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Erba del Re, Via Castel Maraldo
Geniales Preis/Leistungs-Verhältnis.
***** (hjb)
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Hostaria Giusti
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Trattoria Aldina, 40 Via Luigi Albinelli
Cafébars
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Caffetteria Giusti, 75 Via Luigi Carlo Farini
Italienische Kaffeekultur auf höchsten Niveau, vielleicht auf dem höchsten Niveau in Modena.
Shops
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Hosteria Giusti, 75 Via Luigi Carlo Farini
Die legendäre Salumeria
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Macelleria Ghioldi, 5 Via Trivellari
Manche sagen hier gäbe es die beste Salami von Modena
***** (hjb)
Prag
Märkte
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M
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Gourmet-Läden
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Firma, text text text
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Bake Shop, delicious breads, try the pecan bread, one of my favourites (if you like raisins).
Restaurants
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Tschechische Küche tönt immer gut auf der Speisekarte, ist aber auf dem Teller oft eine Enttäschung. Dies hat vor allem mit mangender Sorgfalt beim Einkauf und der Zubereitung zu tun.
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Tri Stoleti, Mišenská (Malá Strana), www.tristoleti.cz, Öffnungszeiten 10-24h
Mitten in der touristisch interesanten "Kleinseite", der linksufrigen "alten Altstadt", haben wir dieses hervorragende Lokal entdeckt. Nicht so bei Tri Stoleti. Besonders lecker sind die Vorspeisen. ***** (hjb)
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La Degustation
