Nutribullet

 

Yep, richtig gelesen, wir mögen den Nutribullet. Der macht aus einem Beutel Sauerkraut ratzfatz eine feine Sauerkrautsuppe. Und tausend andere Sachen. Was wir nicht damit machen: Smoothies drei mal am Tag und 7 Tage die Woche. Das überlassen wir anderen ;o)

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Torch [Deutsch?]

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Auch so ein praktisches Werkzeug: es macht das Hühnchen so richtig knusprig, wenn's der Ofen wieder mal nicht geschafft hat. Oder es gib den Coquilles St. Jaques eine richtig schöne Farbe, schnell und ohne dass sie zu stark gebraten sind.

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Reiskocher

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Vergessen Sie Uncle Ben's. Mit dem Reiskocher gelingt der Reis immer und mit der Warmhaltefunktion bleibt er lange optimal. Die Gäste sind zu spät? Kein Problem, dem Reis wird man's jedenfalls nicht anmerken. Und als als Zugabe kann der Reiskocher auch noch Gemüse dämpfen, schnell, gesund und ohne Vitamine und Geschmack im Wasser zu lassen.

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Essstäbchen

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Sie haben im asiatischen Restaurant mit viel Mühe gelernt mit den Stäbchen umzugehen? Dann nutzen Sie dieses wertvolle Wissen auch in der Küche. Z.B. um zu sehen ob die Teigwaren schon al dente sind. Tipp: benützen sie die rauen Stäbchen wie sie die asiatischen Takeaways mitgeben. Im Gegensatz zu den lackierten halten sie glitschige Lebensmittel besser fest.

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Schere

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Total unterschätzt. Aber Sie werden anders über die Schere denken, wenn Sie's mal unvoreingenommen ausprobiert haben. Viele Schneidearbeiten die man normalerweise mit dem Messer macht, gehen mit der Schere schneller und mit weniger Aufwand. Übrigens, auch dieser Trick ist bei den asiatischen Köchen abgeschaut.

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